简介:
餐饮干冰主要用于龙虾、蟹、鱼翅等海产品刺身烟雾装饰效果,不光有水冰的装饰作用,还不会产生水,能营造出迷人的烟雾。
成分:二氧化碳
等级:食品级
纯度:99.99%
规格:颗粒形3-16mm
产品详情:
餐饮专用干冰,外观如手指般大小,呈圆柱形,做菜品装饰出烟效果好,持久耐用。星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次如制作龙虾刺身。上海米腾公司专业生产食品级餐饮干冰,是2010年世博会合作企业,质量信誉有保证,客户遍布全国,是酒吧KTV,料理店制作高档菜肴和鸡尾酒首选合作企业。
用途
做菜用的干冰,不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,另外还用于高档食品的保鲜运输如高档牛羊、肉等产品的冷冻保鲜,在欧、美、日本等国得到广泛应用。
干冰使用说明请参见干冰使用注意事项